En el dinámico mundo de los eventos y el catering, pocas empresas pueden presumir de un legado tan rico y duradero como el de Grupo El Alto. Celebrando 40 años de dedicación y compromiso bajo el lema «40 años, 40 ideas», esta pionera del sector en la Comunidad Valenciana conmemora su trayectoria con una serie de iniciativas que reflejan tanto su historia como su mirada hacia el futuro.
El Comienzo de Todo: Masía Aldamar
La historia de Grupo El Alto se remonta a la emblemática Masía Aldamar en Chiva, adquirida por la familia Lassala a los duques de Medinaceli. Este lugar histórico no solo es la casa madre de la empresa, sino también un testigo silencioso de su crecimiento y desarrollo a lo largo de las décadas. Desde que Isabel Alfaro Lassala fundó la empresa hace 40 años, la Masía Aldamar ha sido el corazón de un negocio que se ha expandido y adaptado constantemente a las necesidades y deseos de sus clientes.
Innovación y Tradición de la Mano
Dirigida ahora por la segunda generación de la familia —Fernando, Ignacio e Isabel Aliño Alfaro— Grupo El Alto ha mantenido los valores fundamentales inculcados por su fundadora, combinándolos con una capacidad innata para innovar. Este equilibrio entre tradición e innovación ha convertido a la empresa en un referente en la organización de eventos y bodas, siempre atentos a las últimas tendencias del sector.
Compromiso con la Sostenibilidad
Uno de los logros más destacados de Grupo El Alto es su certificación de sostenibilidad turística, siendo la primera empresa de catering de eventos en España en obtener la «S» de sostenibilidad. Este reconocimiento no solo subraya su compromiso con el medio ambiente, sino también su dedicación a preservar sus orígenes y proteger el entorno, utilizando materias primas de kilómetro cero y elaborando su propio vino y aceite.
Un Enfoque Centrado en el Cliente
La clave del éxito de Grupo El Alto reside en su enfoque centrado en el cliente. «La fórmula sigue siendo la misma que nos transmitió nuestra madre: escuchar al cliente y un cuidado extremo en los detalles», explica Fernando Aliño. Este enfoque personalizado asegura que cada evento sea único y especial, reflejando los intereses y valores de los clientes, especialmente en bodas donde las celebraciones cada vez más personalizadas marcan tendencia.
A lo largo de estos 40 años, Grupo El Alto ha crecido junto a la ciudad de Valencia, participando en importantes hitos sociales, culturales y deportivos. La empresa ha jugado un papel crucial en la transformación de la ciudad, operando en espacios tan relevantes como el Mercado de Colón y Veles i Vents.
Celebrando el Legado y Mirando al Futuro
El primer evento de la celebración de su 40 aniversario tuvo lugar el pasado miércoles 24 de abril en la Masía Aldamar. Este encuentro exclusivo reunió a destacados líderes y prescriptores del sector nupcial para explorar las tendencias actuales y futuras del sector. Fue una oportunidad para reafirmar el compromiso de Grupo El Alto con la excelencia, la innovación y la sostenibilidad, valores que han guiado su camino durante cuatro décadas y que seguirán siendo su norte en los próximos 40 años.
Grupo El Alto no solo celebra su pasado, sino que también mira hacia el futuro con la misma pasión y dedicación que ha definido su recorrido hasta ahora. Con un legado tan rico y una visión tan clara, el futuro de los eventos y el catering en la Comunidad Valenciana promete ser tan brillante como su historia.